周富徳氏（左）が、４月８日に71歳で肺炎で亡くなられ、
佐野実氏（右）が、４月11日に63歳で、多臓器不全で亡くなられた。
周先生のチャーハンは食す機会を逸したが、
公開日: 2013/07/30
佐野氏の、志那そばやのラーメンなら、
新横浜ラーメン博物館で、
もう何年も前に、
一度だけだが、食べた覚えがある。
今回の訃報がらみで、入れ替わりの激しいあの博物館で、
志那そばやだけは、何年も同じ場所にあることに驚いた。
公開日: 2012/07/19
直接の死因は異なるが、
お二人とも糖尿病を長年にわたって、
患（わずら）っておられたとか。
全力疾走で料理人として生き抜き、
これ以上の生き方はありえなかったのであろうが、
「医食同源」という言葉もあるように、
持病を契機に、
糖尿病食なのに、
粗食でもなく、量が乏しくもなく、
おいしい健康食が開発できればよかったのに。
ともあれ、お二人とも、お疲れ様でした。
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